Anchor Bankside
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
El "Anchor Bankside" en Londres, Inglaterra, es un histórico pub profundamente arraigado en la rica historia de la ciudad, que ofrece una mezcla única de tradición, comodidad y disfrute culinario. Ubicado en el animado barrio de Southwark, a orillas del Támesis, forma parte de la cadena Greene King, conocida por sus clásicos pubs británicos. El edificio, con una historia de más de 800 años, es considerado el único posadero en la ribera del río que ha sobrevivido desde la época de Shakespeare, y solía ser un punto de encuentro para actores, contrabandistas e incluso piratas fluviales. Hoy en día atrae tanto a turistas como a lugareños que buscan una auténtica experiencia de pub con vistas al Támesis.
El menú del "Anchor Bankside" es una delicia para los amantes de la cocina británica tradicional, complementada con algunos toques internacionales. Destacan platos como el Fish & Chips, un clásico servido con una capa crujiente y papas fritas doradas que encarnan el encanto típico de un pub. También es muy popular la Steak & Ale Pie, un pastel sabroso con carne tierna y una salsa rica y picante envuelta en una corteza escamosa, una verdadera comida reconfortante. Para aquellos que prefieren algo más ligero, hay opciones como la Ensalada de Halloumi a la Parrilla, que conquista con ingredientes frescos y un toque de sabor mediterráneo. También hay opciones para vegetarianos y veganos que no escatiman en calidad y sabor. Los platos se preparan frescos y la cocina se enfoca en ingredientes de alta calidad que destacan el carácter rústico del pub.
La carta de bebidas es otro punto destacado que refleja la tradición de un pub británico. Aquí destacan las Cask Ales, incluyendo algunas variedades elaboradas por Greene King que convencen con su sabor pleno. Es especialmente popular la IPA, que con su ligero toque amargo combina perfectamente con los platos contundentes. Además de cervezas, hay una selección de vinos, licores y bebidas sin alcohol que complementan la oferta. El pub también ofrece especiales de temporada, como un menú del Día de la Madre o opciones festivas durante la Navidad, que a menudo se sirven con una copa de Prosecco o un cóctel especial.
La atmósfera en el "Anchor Bankside" es incomparable y combina el encanto histórico con la comodidad moderna. El interior está compuesto por espacios intrincados con vigas de madera, antiguos cuadros y detalles marítimos que recuerdan la época en que el pub era un escondite de contrabandistas y donde Samuel Pepys observó el Gran Incendio de Londres. Destaca especialmente el amplio jardín de cerveza a orillas del río, que ofrece una vista impresionante de lugares emblemáticos como la Catedral de San Pablo y el Puente de la Torre, un lugar perfecto para relajarse en días soleados. El pub es pet-friendly, lo que lo hace atractivo también para los visitantes con compañeros de cuatro patas, y ofrece Wi-Fi gratuito para satisfacer las necesidades modernas. La música en vivo y los eventos garantizan entretenimiento adicional y refuerzan el carácter sociable del lugar.
El "Anchor Bankside" atrae a un amplio público, desde aficionados a la historia que aprecian la conexión con Shakespeare y Pepys, hasta familias que desean disfrutar de una comida relajada, y grupos que quieren terminar la noche con una pinta y buena compañía. Es menos un lugar para una cena elegante, y más bien un pub tradicional que promete autenticidad, calidez y un toque de nostalgia. Con su ubicación cerca de puntos de interés cultural como el Globe Theatre y el Borough Market, y la posibilidad de escapar del ajetreo de Londres, el "Anchor Bankside" se ha convertido en un elemento indispensable de la escena de pubs londinense.
